Kategorie: Lebensmittel


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Ein gut geratener selbstgebackener Stollen

Ein gut geratener selbstgebackener Stollen ist der Stolz jeder deutschen Hausfrau. Zu seiner Herstellung wird meist Hefeteig bevorzugt. Soll derselbe gut gelingen, ist es wichtig, folgende Backregeln zu beachten: 1. Man verwende beste, frische Preßhefe, die in lauwarmer, nicht heißer Flüssigkeit (von etwa 30° R) angerührt wird. 2. Sämtliche Backzutaten müssen lauwarme Temperatur haben. 3. Das Mehl soll von bester...

Dr. Oetker Puddingkrem-Pulver 0

Dr. Oetker Puddingkrem-Pulver „Ohne Kochen“

Kleine Hexerei mit Dr. Oetker Puddingkrem-Pulver „Ohne Kochen“. In einer Minute tischfertig — ohne Kochen, ohne Abköhlen — sind alle Ihre Süßspeisen, die Sie aus Dr. Oetker Pudding krem-Pulver zubereiten. Wenn Sie mal nicht rechtzeitig ans Puddingkochen dachten — wenn überraschend Besuch kommt — wenn Sie einmal überhaupt keine Zeit haben… zu einem Dr. Oetker Puddingkrem reicht es immer noch,...

Blitzkrem mit Früchten 0

Blitzkrem mit Früchten Rezept

Blitzkrem mit Früchten Rezept Etwa 500 g beliebiges gezukkertes, weiches Obst. 1/2 L kalte Milch, 1 Päckchen Dr. Oetker Erfrischungs-Speise „Ohne Kochen“ Zitrone – Geschmack, 100 g (4 gut gehäufte Eßlöffel) Zucker. Das Obst in eine Glasschale oder in Gläser füllen (einige Früchte zum Verzieren zurücklassen!). Die Milch in eine große Porzellanschüssel gießen, das Pulver auf einmal auf die Milch...

Dr. Oetker Pudding 0

Dr. Oetker Pudding Bild

Doppelte Freude bereitet Dr. Oetker Pudding, wenn Sie zum Stürzen diese hübschen Portionsförmchen mit eingelassenem Bodenrelief oder die große Muscheiform verwenden. Zu Hause im Küchenschrank und unterwegs in der Campingausrüstung sollten diese Sturzformen niemals fehlen. Sie wissen doch: Das Auge will auch mitessen, und mit den Förmchen läßt sich ein Dr. Oetker Pudding besonders hübsch an-richten. Portionsförmchen mit eingelassenen Bodenreliefs,...

Quark-Sahnekrem 0

Quark-Sahnekrem Rezept

Quark-Sahnekrem Rezept Krem: 2 gestrichene Teelöffel Dr. Oetker „Regina“-Gelatine gemahlen, weiß, 4 Eßlöffel kaltes Wasser, 250 g Quark, 1/8 L Milch, 100 g (4 gut gehäufte Eßlöffel) Zucker, etwas abgeriebene gelbe Zitronenschale, Saft einer halben Zitrone, 1/8 L Sahne, 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker. Zum Verzieren (nach Belieben): Einige rote Kirschen. Die Gelatine mit den 4 Eßlöffel Wasser anrühren, 10...

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Zitronenkrem für Früchten Rezept

Zitronenkrem für Früchten Rezept Krem: 3 gestrichene Teelöffel Dr. Oetker „Reginas-Gelatine gemahlen, weiß, 1/8 L kaltes Wasser, 2 Eier, 3 Eßlöffel warmes Wasser, 125 g (5 gut gehäufte Eßlöffel) Zucker, Saft von 2 Zitronen, 1 Apfel, 1 Apfelsine, 1 Banane. Zum Verzieren (nach Belieben): Einige Apfelsinenspalten. Die Gelatine mit dem kalten Wasser anrühren, 10 Minuten zum Quellen stehenlassen, unter Rühren...

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