Burgunder Soße Rezept

Burgunder-Soße Rezept

Burgunder-Soße Rezept

Zutaten: 1 Knorr Soßen-Würfel, reichlich 1/4 Liter Wasser, 3-4 Eßlöffel Rotwein, 1/2 – 1 Lorbeerblatt, 1-2 Gewürznelken, 1 walnußgroßes Stückchen Butter.

Den Knorr Soßen-Würfel fein zerdrücken, mit einigen Eßlöffeln Wasser glattrühren, 1/4 Liter Wasser sowie Butter, Lorbeerblatt und Gewürznelken beifügen, unter Umrühren 2-3 Minuten durchkochen, durch ein Sieb gießen und den Rotwein vor dem Anrichten dazugeben.

Zu gekochter Zunge, gekochtem Schinken sowie Knorr Teigwaren ganz ausgezeichnet.


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